李善喜

视频简介

（每周一至三更新） 香港是美食天堂，當中不乏地道的美味佳餚，如點心、燒味、小炒、火鍋等，皆是港人「滿足的味道」！主持黎諾懿因應每集主題，帶領大家尋訪具代表性的食店，感受各款招牌美食背後的情懷。從食物的選料、準備功夫、烹調方法，深入了解一道道港式美饌，如何蘊含着大廚的心思與執着。此外，節目請來本地著名美食家，娓娓道來「港味」盛載的獨特情感，呈現屬於你和我的香港之味。。從1937年11月底上海淪陷，到1941年12月8日太平洋戰爭爆發，日軍進入租界止，曆史上稱為「孤島」時期。那時期的上海租界，政治環境極其險惡，張善琨以古裝片《木蘭從軍》（1938）借古喻今，轟動一時，掀起了古裝片的熱潮，但很快就被大量粗制濫造的才子佳人民間故事古裝片所替代了。在孤島影壇的一片混沌中，費穆和民華公司主持人金信民、童振民，花了近一年的時間和巨大的資金去拍攝《孔夫子》，可說是眾醉獨醒，逆流而上。《孔夫子》是民華的創業作，影片沒有慷慨激昂振奮人心的戲劇性，倒處處透露出悲愴的情懷，作品中的孔子身處衰世，先後困於奸亂，絕糧陳蔡，弟子死難，家人凋零，落得孑然一身卻仍與世抗衡，節高氣傲。《孔夫子》絕不是一套討俏的電影，在華語電影大片橫行的今天，費穆在「史」與「劇」之間的思考、對電影美學方面的探索，尤其顯得難能可貴。 《孔夫子》雖然攝於上海，卻原來...。