视频简介
在中国的八大菜系中，川菜是最普及、最接地气、最具有民间烟火气的一种，百分之九十以上的川菜菜品源自于民间。从味道的普适性来说，川菜流行于中国甚至世界各地，可以说凡有中国人的地方就有川菜。本片选取了流传最广、最得大众认同的六道经典川菜，以较为全面的视角，系统地表现了这些菜品的起源、调味的讲究、烹饪技法的奥妙，以及流传过程中出现的变化和争议。 《绝色川菜》 第一集妈妈的回锅肉本集主要内容： 回锅肉，起源于民间的祭祀活动，发展到今天，已成为四川及重庆地区最为普及的家常菜，被称为川菜第一菜。然而看似普通的家常菜，真正炒出回锅肉的灵魂却并不那么简单。 《绝色川菜》 第二集隐藏在鱼香肉丝里的鱼本集主要内容： 川菜发展至今形成了二十四种常用味型，鱼香就是川菜独有的味型，也是主要的传统味型之一，其特点是成菜有鱼的香味。鱼香肉丝中鱼香味可以通过烹调技法得来，也...。节目依托世界茶树起源地、世界⾸座茶⽂化景观遗产地——云南景迈⼭的古茶林景观，由⼈⽂艺术、经济科技、产业研究等领域的名⼈⼤家带领观众共同奔赴⼀场茶乡寻味的沉浸体验、思考之旅。希望在这个加速流动的时代，挖掘⼀种直指⼈⼼、沉静⼈⼼的治愈⼒量。以时代情绪以及社会关注度⾼的话题切⼊，将茶作为⼀座桥梁，感受普洱茶所在地的⻛⼟民情、茶叶发展演进中的技术更迭、中国茶所蕴藏的⽂明积淀，探讨⼈与⾃然、⼈与技术、⼈与⽂明的关系。。穷困潦倒的周英文被大博金董事长赵天宇的助理蒋薇偶然发现，她眼前一亮，因为他跟赵天宇长得太像了。赵天宇是本市的巨富，因患重病急需手术，但商场的凶险不容他有喘息的机会，周英文的出现给了赵天宇希望，他成了赵天宇的替身。经过一段时间来往，两人发现他们竟是当年在孤儿院失散的孪生兄弟，从此，在风云莫测的商界造成了你是我、我是你，甚至分不清你我的尴尬局面。蒋薇渐渐爱上儒雅聪慧的赵天宇，赵妻不满丈夫冷落，决意报复。海归方立新是大博金领导层的才俊，他苦于赵天宇的独裁而无法实现自己的人生抱负。周英文在商界逐渐展露头脚，而此时的赵天宇也露出了商人贪婪投机的本性……。