6 年前
视频简介
清酒,是日本人引以為傲的酒。長期跟隨美食旅遊達人Anthony Bourdain的日籍美食節目製作人Erik Shirai,從Kickstarter集資籌拍「手取川清酒」的誕生,走到產地石川縣了解清酒釀造的過程和藏人(釀酒人)密集式的工作,用影像捕捉到不易為人知、 罕見的珍貴畫面。在夏天離鄉親手下田種米、收割選米、蒸米鋪飯、搓揉米糰,到生酛酒母、確認酒糟品質、過濾降溫、酒糟保溫等等,儘管工序繁多且非常辛苦,藏人絕不妥協。手取川清酒滿足食客的胃和心,杯杯不止載著清酒家族代代傳承的力量,日本人執著於傳統釀酒和清酒品味的堅持,更叫人佩服。。
标签
人文
鲍家街43号为什么解散相关推荐
1集
婚姻之后
10集
宿敌恋人
13集
黑猫和魔女的课堂
147集
仙逆
更新至第20260705期
台湾第一等
更新至第20260628期
饥饿游戏
更新至第20260705期
超级红人榜
1169集
海贼王
3集
龙之家族第三季
1169集
海贼王
25集
汤直志异
更新至第20260704期
食尚玩家
更新至第78集
拜托了冰箱
12集
新进职员姜会长
1169集
海贼王
5集
吸血鬼莱斯特
1集
共感细胞
3集
月光壁垒
更新至第20260703期
综艺新时代
19集
能爱吗
37集
数码兽BEATBREAK
192集
灵武大陆
更新至20260704
全知干预视角
更新至第78集