17 年前
视频简介
江城在老家的古镇上，经营着祖上传承下来的一间“无名当铺”，以及一块随身佩戴的八卦护身铜镜，据说此镜能够勾连过去与现实，虚实相间，从而窥探人心。因此江城的有声读物开始了，种种光怪陆离的故事徐徐展开.....。一场罕见的飓风席卷全球，随之而来的是惊天大海啸和特大冰雹灾害：艾菲尔铁塔摇摇欲坠，埃及大金字塔土崩瓦解，纽约自然博物馆被浓雾吞噬，美国白宫瞬间崩塌、死伤无数，整个地球瞬间变为人间炼狱。科学家罗斯教授组织发起了一支风暴敢死队，希望找出气候变化的根本原因。而此时恐怖分子的趁机偷袭，让整个局面更加混乱不堪……。在中国的八大菜系中，川菜是最普及、最接地气、最具有民间烟火气的一种，百分之九十以上的川菜菜品源自于民间。从味道的普适性来说，川菜流行于中国甚至世界各地，可以说凡有中国人的地方就有川菜。本片选取了流传最广、最得大众认同的六道经典川菜，以较为全面的视角，系统地表现了这些菜品的起源、调味的讲究、烹饪技法的奥妙，以及流传过程中出现的变化和争议。 《绝色川菜》 第一集妈妈的回锅肉本集主要内容： 回锅肉，起源于民间的祭祀活动，发展到今天，已成为四川及重庆地区最为普及的家常菜，被称为川菜第一菜。然而看似普通的家常菜，真正炒出回锅肉的灵魂却并不那么简单。 《绝色川菜》 第二集隐藏在鱼香肉丝里的鱼本集主要内容： 川菜发展至今形成了二十四种常用味型，鱼香就是川菜独有的味型，也是主要的传统味型之一，其特点是成菜有鱼的香味。鱼香肉丝中鱼香味可以通过烹调技法得来，也...。
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